生活保護生活で自炊は必須と言っていいです。ただ同じ味付けではどうも飽きてしまう。
安いものといえば、100均。ただ気をつけないとスーパーで100円以下で売っているので調査は必要です。
調査済みで、100均のオススメの調味料を5選お届けしたいです。加えて、使い勝手のいいおすすめ調味料1つ加えて、6つおすすめします。
1，ピンクソルト
まずは「ピンクソルト」。肉類の調理には欠かせないです。鳥肉などをピンクソルトで付けておいて焼いても、蒸しても、ハムにしても美味しいです。普通の塩より甘みが出て味に広がりが出て食欲をそそります。
2，ブラックペッパー（粒）
塩ときたら「ブラックペッパー」です。臭みをとったり、味を整えたり、ピリリと味のアクセントを効かせたりとオススメです。ミル付きなので、使うタイミングで砕いて使えるので風味が落ちないことと、35g108円という驚異のコストパフォーマンスは他の追随を許しません。
ちなみにこのシリーズはミル付きのものなので、その場で砕く方式になるので、面倒といえば面倒ですが、美味しさのスパイスと思えばどうということはないです。
3，ガーリックソルト
天然塩にローストしたガーリックが「ガーリックソルト」。肉や魚の味付けはもちろん、野菜炒めにもちょっとした風味を添加できます。そのたびにガーリックローストを作るのは現実的ではないのと、にんにく自体日持ちのするものでもないので、予めローストした状態で塩と混じっているなんて素晴らしくないですか？
4，ハーブソルト
各種乾燥ハーブと天然塩が入った「ハーブソルト」。スープを作ったり、サラダにまぶしたり、肉や魚を焼いたり蒸したりする時にかけたりと、かなり使い勝手がいいです。特にスープを作る時は重宝します。似たもので「クレイジーソルト」や「マジックソルト」がありますが、ぶっちゃけ「ハーブソルト」と「ガーリックソルト」で味が再現できちゃうので、こちらの方がコストパフォーマンスは上だと思います。しかも、使い分けできるので、ハーブ単体で使いたいときにはこれ一本で済みます。
5，粒マスタード
粒マスタードといえば、「マイユ」なんですが、味はほとんど同じです。コスパ的にもこちらが優れますので、ガンガン使えてうまーです。ちなみに使い所は肉料理なんかもいいですが、個人的には、コンソメで茹でたキャベツをこれでいただくのが、最高にごちそうです。
6，醤油が香るブレンドスパイス（イオン）
1つだけイオンから。単価は298円だったような気がしますが、市販のブレンドスパイスの中で分量、価格、味の面からハイスペックローコストなものが、こちら。これを野菜炒めに加えるだけで「あら不思議」。いつもとはワンランク上の味に仕上がります。
ちなみに味の良さから、ヘルパーさんも購入に至ったので、主婦もご推薦らしいです。
以上になります。
普段利用している100均が「キャンドゥ」ですが、他の100均にもありそうだと思います。
豆知識で、甘みを加えると味に深みが出るので「砂糖」や「はちみつ」などもあると更にいいです。
はちみつはドラッグストアが底値のことが多い印象です。
調味料は腐らないものならば、あって得するものだと思います。
さあ、あなたもレッツ100均ライフです♪
